Eine kulinarische Liebeserklärung an Istanbul

Mit rund 80 authentischen, alltagstauglichen Rezepten fängt Özlem Warren die Küche zwischen Europa und Asien ein. Von Frühstück und Mezze bis zu Streetfood und Fisch erzählen die Gerichte von Märkten, Gassen und gemeinsamen Mahlzeiten viele davon vegetarisch oder vegan. Persönliche Empfehlungen zu kulinarischen Anlaufstellen laden dazu ein, Istanbul mit allen Sinnen zu entdecken.
Atmosphärische Fotografi en zeichnen das Stadtbild nach und machen die besondere Stimmung zwischen Wasser, Straßenleben und Geschichte spürbar.

Authentische Küche mit persönlicher Handschrift: das Herzensprojekt einer Autorin, die viele Jahre in Istanbul lebte

Mehr als ein Kochbuch: persönliche Empfehlungen und atmosphärische Einblicke ins Stadtleben

Zeitgemäß & vielseitig: viele vegetarische und vegane Gerichte, einfach umzusetzen

Aromatische Rezepte - inspiriert von der persischen Küche und überraschend einfach umgesetzt.

• Über 100 neue Rezepte von Bestsellerautroin Sabrina Ghayour
• Aromatische Gerichte inspiriert von der persischen Küche
• Hochwertiges Hardcover mit Goldfolie und handillustriertem Cover
• Einfache Rezepte für Alltag, Gäste und besondere Genussmomente

Mit diesem Kochbuch wird die faszinierende Welt der persisch inspirierten Küche überraschend einfach zugänglich. Über 100 kreative Rezepte zeigen, wie Gewürze, frische Zutaten und einfache Zubereitung zu intensiven Geschmackserlebnissen verschmelzen. Ob schnelle Alltagsgerichte oder besondere Genussmomente mit Gästen - hier wird fernöstliche Küche leicht, inspirierend und aromatisch.

Für die Millionen Hobbyköch*innen, die Ottolenghis SIMPLE geliebt haben: Entdecken Sie, dass genussvolles Kochen auch weiterhin eines sein kann: SIMPLE TOO.

Unsere Welt ist hektisch und laut! Gönnen Sie sich einen Moment Ruhe: Lauschen Sie dem leisen Blubbern der Suppe oder dem Knacken beim Ei Aufschlagen . . . und spüren Sie, wie schön es ist, das Leben einfach zu halten.

Mit 135 Rezepten von Frühstück bis Dinner bringen Sie neue Impulse von Yotam Ottolenghi direkt in Ihren Alltag. Im Zentrum jedes Rezepts steht die Einfachheit - ob in unter 30 Minuten fertig, in nur einem Topf gekocht oder clever im Voraus vorbereitet. Egal, was Sie bisher vom Kochen abgehalten hat - dieses Buch weckt Ihre Lust darauf und zeigt, dass selbst die simpelsten Gerichte voller Geschmack und Freude stecken können.

Hensslers Top Pasta-Rezepte: Einfach, schnell & genial anders

Pasta-Fans aufgepasst! In diesem ultimativen Kochbuch serviert Ihnen TV-Koch und Entertainer Steffen Henssler seine persönlichen 57 besten Pasta-Rezepte. Vergessen Sie langweilige Nudeln - Henssler zeigt, wie aus Spaghetti, Penne & Co. echte Geschmacksexplosionen werden! Hier trifft italienische Tradition auf asiatischen Flair und den unverwechselbaren Henssler-Twist. Ob für den schnellen Feierabend, das entspannte Dinner mit Freunden oder als Soulfood auf der Couch: Diese Gerichte sind alltagstauglich, raffiniert und stehen in Rekordzeit auf dem Tisch. Entdecken Sie Pasta neu - unkompliziert, modern und verdammt lecker!

Die besten Nudelgerichte für jeden Anlass

Steffen Henssler beweist: Pasta ist mehr als Italien. Mit Kreativität und Power verwandelt er einfache Zutaten in Highlights. Dank seiner Profi-Tipps gelingt Ihnen jede Sauce perfekt und jede Nudel auf den Punkt "al dente".

Das erwartet Sie in diesem Best-of:

• Über 50 Rezepte: Eine exklusive Auswahl von Hensslers absoluten Lieblingsrezepten.

• Schnelle Küche: Viele Gerichte sind in unter 30 Minuten fertig - ideal für Stressgeplagte.

• Geling-Garantie: Smarte Hacks und einfache Anleitungen für Anfänger und Hobbyköche.

• Für jede Gelegenheit: Von vegetarischen Blitz-Rezepten bis zur festlichen Pasta mit Meeresfrüchten.

Holen Sie sich den Henssler-Style nach Hause.

Das Schulkochbuch vegetarisch überträgt die bewährte Erfolgsformel des beliebten Klassikers von Dr. Oetker in die moderne, fleischlose Küche. Auf 400 Seiten vereint das Buch über 250 Basisrezepte, Traditionsgerichte und kreative Trendgerichte - zuverlässig erklärt und gelingsicher. Von aromatischen Suppen über saisonale Gemüsegerichte bis hin zu umamireichen Rezepten mit Tofu oder Seitan zeigt dieses Kochbuch, wie vielfältig, ausgewogen und alltagstauglich vegetarisches Kochen sein kann. Auch raffinierte Desserts kommen nicht zu kurz.

Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Anleitungen, praktische Tipps, übersichtliche Warenkunde sowie Empfehlungen zu Beilagen machen das Buch zu einem unverzichtbaren Nachschlagewerk - sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Hobbyköche. Ein zeitgemäßes Standardwerk, das Tradition und Zeitgeist verbindet: verlässlich, vielseitig und mit viel Liebe zum Detail.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Der Klassiker von Dr. Oetker jetzt auch vegetarisch - bewährt & modern

• 400 Seiten mit Basisrezepten, Klassikern & Trendgerichten

• Garantiert gelingsicher dank klarer Schritt-für-Schritt-Anleitungen

• Große Vielfalt: Suppen, Gemüsegerichte, Tofu & Seitan, Desserts

• Viele Extras: Mit Warenkunde, Küchentipps & Beilagenempfehlungen

• Ideal für jedes Kochlevel - für Einsteiger und erfahrene Hobbyköche

• Ausgewogene, alltagstaugliche vegetarische Küche

Perfekt für alle, die vegetarisch kochen lernen oder ihren Speiseplan erweitern möchten und ein verlässliches Standardwerk für die fleischlose Küche suchen.

Knusprig. Duftend. Blitzschnell.

Frisch gebackenes Brot, knusprige Brötchen, saftige Kuchen und süße Lieblingsrezepte und das alles schnell, unkompliziert und energiesparend im Airfryer.

Christian Henze präsentiert seine besten Backrezepte für jeden Tag: von duftender Focaccia mit Oliven über Kartoffelbrötchen mit Speck und köstliche New York Lox Bagels bis hin zu trendigem Cheesecake mit Salzkaramell oder unwiderstehlichen Churros-Bites mit warmer Schokocreme. Ob herzhaft oder süß alle Rezepte gelingen mit wenigen Zutaten, einfacher Zubereitung und maximalem Geschmack.

Als einer der bekanntesten TV-Köche Deutschlands steht Christian Henze seit Jahren für kreative Ideen, moderne Küchentrends und Rezepte, die wirklich funktionieren.

Backen war noch nie so einfach.

· Über 70 schnelle und gelingsichere Backrezepte
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Der Geschmack des Sonntags: Johann Lafers Familienrezepte für unvergessliche Momente

Erinnern Sie sich an den Duft von frisch gebratenem Fleisch, der durch das Haus zieht? Johann Lafer bringt dieses Gefühl zurück! In seinem neuen Kochbuch "Der Geschmack des Sonntags" zelebriert der Spitzenkoch das schönste Ritual der Woche: das gemeinsame Essen mit der Familie. Entdecken Sie klassische Sonntagsbraten, raffinierte Beilagen und himmlische Desserts, die Generationen an einem Tisch vereinen. Lafer zeigt, wie Sie mit regionalen Zutaten und bewusster Vorbereitung aus jedem Sonntag ein Festmahl machen - ohne Stress, dafür mit viel Herz und Nachhaltigkeit. Und mit der Resteküche ist auch der Start in die Woche kein Problem.

Tradition trifft Genuss: Kochen mit Verantwortung und Leidenschaft

Dieses Buch ist mehr als eine Rezeptsammlung - es ist eine Einladung zur Entschleunigung. Johann Lafer verbindet sein meisterhaftes Handwerk mit tiefer Gastgeberfreude und zeigt, wie einfach es ist, Qualität auf den Teller zu bringen.

Ihre Highlights in diesem Familien-Kochbuch:

• Der perfekte Braten: Gelingsichere Anleitungen für saftiges Fleisch und krosse Krusten.

• Saisonale Beilagen: Gemüse, Knödel & Co. - frisch vom Markt, kreativ zubereitet.

• Süße Sünden: Traditionelle Kuchen und Desserts, die nach Kindheit schmecken.

• Nachhaltig genießen: Tipps für bewussten Einkauf und clevere Resteverwertung.

• Stressfrei Gastgeber sein: Mit Lafers Zeitmanagement zum entspannten Sonntagsessen.

Holen Sie sich das Sonntagsgefühl zurück.

Gesund essen ohne Stress - mit smarter Vorbereitung durch die ganze Woche

Du möchtest dich ausgewogener ernähren, hast aber wenig Zeit und keine Lust auf komplizierte Pläne? Mit einfacher Vorbereitung und 60 leckeren Rezeptideen wird Meal Prep zu deiner entspannten Routine. Egal ob proteinreich oder kalorienarm - die Nährwertangaben bei jedem Rezept helfen, die Gerichte ganz nach deinen Bedürfnissen zusammenzustellen, individuelle Pläne zu gestalten und maßgeschneiderte Essgewohnheiten stressfrei in deinen Wochenablauf zu integrieren:

• Kreative Frühstückideen wie Frühstücksbagel, Cookie Baked Oats oder Pancake-Bowl für einen gelungenen Start in den Tag
• Bunte Salate und Bowls wie Süßkartoffel-Lachs-Bowl, Mango-Nudel-Salat oder Chicken-Shawarma-Bowl für frische Abwechslung
• Herzhafte One-Pot-Kreationen wie mexikanische Reispfanne, Thunfischpasta oder Kartoffel-Schlemmerpfanne zeitsparend zubereitet
• Köstliches aus dem Ofen wie Smashed-Potato-Quiche, Gemüse-Frittata oder Quinoa-Lachs-Auflauf für wärmende Momente
• Sättigende Snacks: Brokkoli-Cheese-Bites, Beeren-Crumble oder Quarkbällchen für den kleinen Hunger zwischendurch

Ergänzend findest du hilfreiche Grundlagen zu Kalorien und Makronährstoffen, praktische Tipps zur Lagerung sowie Beispielwochenpläne und Einkaufslisten für einen unkomplizierten Einstieg. Wenn du morgens schnell losmusst oder nach der Arbeit wenig Energie hast: Mit diesem Kochbuch gelingt dir Meal Prep, das schmeckt, satt macht und sich deinem Leben anpasst.

So wird gesunde Ernährung nicht zur zusätzlichen Aufgabe, sondern zu einer echten Alltagshilfe. Perfekt für Berufstätige, Familien, Sportler*innen und alle, die ihren Lifestyle verbessern möchten.