Meisterköche

Paris - Tokio: Weitergabe einer kulinarischen DNA. Die Sterneküche von Christian Bau

Private Dining: Sterneküche für Daheim. Über 70 genussvolle Rezepte für einen gelungenen Abend von 2-Sterne-Koch Heiko Nieder

Flavour Pairing: Das Spiel der Aromen

Bayerische Wirtshausküche vom Feinsten: Tradition & Fine Dining

Pralinen, Fours & Co.: Kreative Spitzenpatisserie

Genussmomente: Gourmetrestaurant Dichter. Erlesene Menüs aus der Sterneküche der Egerner Höfe, Tegernsee.

Saisonale Kreationen für Konditorei, Confiserie und Bäckerei

Wurst herstellen: Fachwissen und Rezepte für selbstgemachte Wurst

Jan: Labor der Liebe. Die Sterneküche von Jan Hartwig.

Einfach Bau: Sterneküche für zu Hause. Mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen & Profi-Tipps. 64 Rezepte aus der Schatzkiste von Sarah und Christian Bau

Saucen: Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen. Über 100 Rezepte mit Gelinggarantie und Profi-Know-How von "Saucengott" Jens Rittmeyer

Grand Livre de Cuisine / Die Mediterrane Küche: Desserts & Patisserie, Die mediterrane Küche und weltweit genießen / Grand Livre de Cuisine

Fruits: Fruchtige Patisserie

Braten: Große Stücke perfekt zubereiten. 70 köstliche Rezepte und kulinarisches Fachwissen von Sternekoch Wolfgang Müller.

Sous vide: Das umfassende Standardwerk. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte von Spitzenkoch Heiko Antoniewicz.

DNA DUCASSE: Paris, Monaco, London. Die Sterneküche der legendären Ducasse-Restaurants "Le Louis XV", "Le Plaza Athénée" und "Alain Ducasse at The Dorchester". 135 Rezepte

Der Duft von Gemüse: Vegetarische Gerichte für Genießer