Creamy

Eis wer mag das nicht "Creamy" ist weit mehr als ein gewöhnliches Kochbuch. Manuel Weyer widmet sich mit großer Leidenschaft der Kunst cremiger Texturen und präsentiert zahlreiche Rezepte, die Genuss und Kreativität miteinander verbinden. Von herzhaften Gerichten bis hin zu verführerischen Desserts zieht sich das Thema konsequent durch das gesamte Buch. Besonders beeindruckt haben mich die abwechslungsreichen Rezeptideen und die hochwertige Gestaltung. Die Anleitungen sind verständlich aufgebaut und laden dazu ein, neue Zutaten und Kombinationen auszuprobieren. Die Gerichte wirken modern, anspruchsvoll und dennoch nachkochbar. Ein inspirierendes Buch für alle, die cremige Speisen lieben und ihrer Küche neue Impulse verleihen möchten.

Tolle Rezepte: von Klassikern bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen. Zudem viele Tipps u.a. für Zubereitung u. Kombinationen Als großer Eis-Fan war ich extrem gespannt auf dieses Buch, und ich wurde absolut nicht enttäuscht! Wer den Ninja Creami zu Hause hat, bekommt hier viele Inspirationen. Vor allem, wenn man noch wenig Erfahrung hat, unsicher ist, wie man damit Eis zubereitet oder einem einfach die Ideen fehlen. Das Cover macht schon richtig Lust auf Sommer und Eisgenuss, und auch die Gestaltung im Buch ist mit den wunderschönen, Appetit anregenden Fotos richtig gut gelungen.Die Rezeptauswahl ist vielseitig und durchdacht strukturiert: Es gibt Kapitel für beliebte Klassiker wie Vanille, Stracciatella oder Schokolade, aber eben auch richtig ausgefallene Kreationen. Von cremigen Sorten über fruchtige Sorbets (wie Hibiskusblüte oder Lavendel) bis hin zu kreativen Highlights wie Cheesecake-Sandwicheis, Dattella-Toffee oder Mango-Marshmallow ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei.Besonders gut gefällt mir, wie unkompliziert und übersichtlich die Rezepte aufgebaut sind. Die Zutatenlisten sind meist überschaubar und die Zubereitungsschritte werden schrittweise erklärt (inklusive Nährwertangaben und Tipps zu Vorbereitungs- und Gefrierzeiten). Auch die Zusatzkapitel zu Toppings, Bindemitteln und dem richtigen Werkzeug runden das Buch perfekt ab.Der Autor Manuel Weyer bringt seine Leidenschaft fürs Eismachen super sympathisch rüber. Das Buch macht einfach riesigen Spaß, bringt frischen Wind in die eigene Eisküche und lädt sofort zum Ausprobieren ein.